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Nature et Curiosités dans la Vallée du Douro

a large green field with a mountain in the background

 

La région viticole de la vallée du Douro est une région qui va au-delà de la production de bons vins et avec des paysages incroyables – c’est aussi un lieu plein de curiosités fascinantes.

En 2001, il a été classé par l’UNESCO comme site du patrimoine mondial, en raison de ses caractéristiques particulières!

Tout d’abord, il faut parler du climat: c’est une région extrêmement chaude en été (parfois avec 50 ° C, comme je l’ai moi-même vécu lors de la canicule de 2018) et froide en hiver (elle peut atteindre des températures de -5 ° C et avoir une formation de glace et neige, comme je l’ai également confirmé au cours des hivers passés, le matin). Cela est dû aux montagnes entourant la vallée: Serra do Marão. Avec une altitude d’environ 1900 mètres, ces montagnes sont suffisamment grandes pour empêcher le vent et l’humidité de l’océan Atlantique de passer dans la vallée, ce qui crée des climats extrêmes.

La chaleur pendant l’été est idéale pour pouvoir produire des raisins avec la qualité et les caractéristiques souhaitables pour faire du vin de Porto. Plus ils ont de soleil, plus les raisins deviennent doux!

Un autre facteur important est également le type de pierre qui existe dans cette région. Le schiste est partout dans la vallée: c’est là que sont plantés les arbres fruitiers, avec une couche de terre entre la plante et la pierre. Cette pierre très spéciale possède des pores microscopiques qui retiennent les liquides et permettent même la formation de carburants, comme l’huile! En retenant l’eau de pluie et de rivière, la plante n’a qu’à faire pousser ses racines au point de pouvoir s’abreuver. Cela signifie que l’être humain n’a pas ou peu d’interférence dans le processus d’irrigation. Le schiste est également utilisé dans des pièces décoratives et pour faire des murs ou des murs.

Ceux qui visitent la vallée peuvent également constater que les vignobles sont répartis de manière organisée, en rangées, le long de la montagne. Cette répartition a à voir avec: la meilleure position pour que l’arbre ait accès plus efficacement au schiste ou à d’autres systèmes d’irrigation; afin que tous les arbres soient exposés au soleil uniformément; et créer une sorte d ‘«escabeau» qui aide les ouvriers à cueillir les raisins manuellement sur une surface plane plutôt que sur une surface en pente.

Mieux que lire ces informations, il suffit de visiter la vallée du Douro! C’est impressionnant de pouvoir observer la nature faire son travail si parfaitement, presque pour encourager l’homme à produire certains des meilleurs produits du Portugal.

 

 

Nous vous attendons pour vous emmener dans l’une de nos visites et pouvoir vous montrer ce que je viens de vous dire, en direct!

 

 

 

Texte de Cheila Oliveira, guide touristique à Porto Road Trips

 

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